■TNS_Project2006■



02.05	★満員御礼！無事終了しました！多くの方達にお越し頂き本当ににありがとうございました。このイベントを切っ掛けとして種まき人が増えることが、私たちの目指すところです。今回関わってくれた全ての方たちに感謝いたします！ ※今回、予想を上回る反響で一部の方に予約や当日の入場をお断りすることになり誠に申し訳ありませんでした。Vol.02も行う予定なので、懲りずに是非ご参加下さい。よろしくお願いします。》イベントレポート＆Photo

02.01	★地大豆豆腐食べ比べに　尾瀬ドーフの大白大豆も参加することになりました！

01.29	★J-WAVE LOHAS SUNDAY で紹介されました！ http://www.j-wave.co.jp/original/lohassunday/

01.29	★アチパンの地大豆パンを限定発売します！

01.28	★地大豆マーケットの出店者が決定しました！　フライヤーの絵を描いてくれた井上ヤスミチさんも出店してくれます！

01.25	★地大豆豆腐食べ比べの内容が決定しました！

01.25	★ライブの出演者が追加になりました！

01.24	★リレートークの出演者が決定しました！

味噌、醤油、豆腐、納豆、枝豆...日本人にとって１年中欠かすことができない大豆。しかし悲しいかな日本ではその自給率はやっと５％です。
まさに冬から春に変わる節分の次の日、豆まきに呼ばれるように、
各地から集まった農家サン、豆腐屋サン、納豆屋サン、そして一般の方も「地大豆」をキーワードに、これからのニッポンの食や農について語り合います。さらに、さまざまな地域で取れる個性豊かな地大豆を食べ尽くします。
ぜひ、2006年の春のはじまりに、カフェ・スローにお越し下さい。

◎日時：2006年2月4日（土） 11：30 開場／12：00 開始／15：00 終了
◎場所：cafe slow (カフェ・スロー)
◎料金：チャージ2,500円（１drink、地大豆豆腐食べ比べセット付き、地大豆の種プレゼント）
　　　　予約2,300円　当日2,500円（中学生以下無料）
　　　　★申し訳ありません！
　　　　予約予定人数に達したので受付を終了しました！
　　　　予約はcafe slow (カフェ・スロー)まで　TEL.042-314-2833　cafeslow@h4.dion.ne.jp
　　　　 ※地域通貨「ナマケ」「ｒ」「Tr」100まで使えます。

お米農家でもある千葉・八日市場の斉藤さんの育てたもち米でつく、玄米の餅つきです。同じく斉藤さんの育てた地大豆（小糸在来）も一緒に蒸かしてお餅につきこみます！
※チャージに餅代金は含まれません。

NEW!!　★リレートーク出演者が決定しました！

各地で地大豆をの種をまく農家さん、加工する納豆屋さん、豆腐屋さん、大豆の取り組みをする団体など「地大豆」をキーワードに集まった方たちに普段の活動を紹介していただきます。

みやもと山斎藤みのるさん　千葉・八日市場市		お米を中心に大豆や養鶏などをやられているステキなご夫婦。大豆トラストとトージバの2団体の大豆栽培を引き受けている。 http://miyamotoya.exblog.jp/

畑山農場畑山貴宏さん　山梨・北杜市武川村		年間４０種類の野菜をつくり、古民家でのライブなど新しい形の農家のスタイルを夫婦で実践している。就農4年目の若手農家。畑山農場紹介ページ

山口物産（株）NEW!! 山口　博さん　東京		大豆の問屋さんの立場から、輸入大豆現状と地大豆の可能性について語っていただきます。

地球納豆倶楽部世安智典さん　東京		故・藤本敏夫氏が立ち上げた地塚大豆を使った納豆。２００３年より世安氏が引き継ぎ新しい納豆作りを目指して奮闘中。 http://www.natto-club.com

（株）登喜和食品遊作誠さん　東京・府中市		100%国産大豆を使い、消費者や生産農家との信頼関係を大切にした商品を提供している地元・府中の納豆屋さん。 http://www.tokiwa-syokuhin.co.jp

遊心のみなさん高品質豆腐工房かむろ山下健さんりせん桜井忠利さん埼玉屋本店新井弘幸さん		真に豆腐を愛する豆腐屋さんの集い「遊心」のメンバーの方たちにお越しいただき、奥深い「豆腐」の世界を語っていただきます。遊心　http://www.tofuya.net 高品質豆腐工房かむろ http://www.kamuro.com りせん http://www.nishikoyama.jp/risen.html 埼玉屋本店 http://www.saitamaya.net

尾瀬ドーフのみなさん　群馬・利根郡片品村		片品特産の「大白大豆」を１１年かけて復活させ、8heの自営農場と120戸の農家さんと契約栽培している。 http://www5.kannet.ne.jp/%7Eozedofu/

遺伝子組み替えいらないキャンペーン小野南海子さん		メディアでは伝えられない遺伝子組み換えの世界での現状を伝えていただきます。 http://www.no-gmo.org

新庄大豆畑トラスト根本　桂さん		山形県新庄市で、生産者と消費者をつなぐ仕組み「トラスト」による大豆とお米づくりを展開している。 http://www.nurs.or.jp/%7Esuiden/

トージバ神澤則生		大豆を通じた都市と農村をつなぐ仕組み「大豆レボリューション」、今年は、千葉、埼玉など５カ所で３反の大豆畑を計画中。 http://www.toziba.net

ナビゲーター
渡邊尚（トージバ）　藤岡亜美（スローウォーターカフェ）

NEW!!!　★尾瀬ドーフさんも出品していただくことになりました！

個性的な地大豆でつくったお豆腐を食べ比べていただきます。豆の違いを味わってください。
	品種：赤豆産地：山形県産作る人：高品質豆腐工房かむろ　　　　山下健さん	品種：小糸在来産地：千葉県産作る人：大桃豆腐　大桃伸夫さん
	品種：茶豆　たまほまれ産地：秋田県北仙群中仙町産（茶豆）　　　滋賀県野洲産（たまほまれ）作る人：埼玉屋本店　　　　新井弘幸さん	品種：さとういらず産地：新潟津南産作る人：りせん　桜井忠利さん
	品種：大白大豆　NEW!! 産地：群馬・利根郡片品村産作る人：尾瀬ドーフ
お豆腐は遊心の方たち、尾瀬ドーフさんに協賛していただきました。ありがとうございます！

地大豆にまつわる商品やお仲間のグッズが買えるマーケット開催!!

【出店予定】 NEW!!

●みやもと山
斉藤さんの作った、地大豆で仕込んだ味噌、お米、玄米餅、卵など、是非ご賞味下さい！

●尾瀬ドーフ
片品特産地大豆の大白大豆で仕込んだ豆腐、ストーリーのある豆腐をお楽しみ下さい。

●株式会社登喜和食品
100%国産のこだわり納豆と他社のとは一味も二味も違うテンペを販売します。

●地球納豆倶楽部
栃木の地大豆「地塚大豆」を使った納豆を販売します。

●アチパン　NEW!!
カフェスローで評判の天然酵母パンユニットアチパンも出店します！当日はトージバの育てた地大豆「小糸在来」でパンを作ってくれます。その名も≪地大豆ソフトフランス≫と≪地大豆グリッシーニ≫お楽しみに！
http://homepage2.nifty.com/achipan/dairy.htm

●トージバ
自ら育てた大豆で仕込んだ「手前味噌」を現定数販売します。それと、トージバ定番のおからを使ったスイートも販売します。（おから提供りせん）

●スローウォーターカフェ　NEW!!
エクアドルのカカオで作ったバレンタインチョコやフェアトレードグッズを販売します!
http://www.slowwatercafe.com

　

●井上ヤスミチ　NEW!!
今回のイベントのフライヤーを描いてくれた井上ヤスミチさんが、絵やグッズの販売してくれます!!
http://yasmichi.com
》フライヤー
　pdfファイル

NEW!!!　★ライブ参加メンバーが追加になりました！

◆予約・お問い合せ
cafe slow (カフェ・スロー)
TEL.042-314-2833
FAX.042-314-2855
cafeslow@h4.dion.ne.jp
東京都府中市栄町1-20-17
アクセス詳細はカフェスローの
webサイトから
http://www.cafeslow.com

◆協力
カフェ・スロー　http://www.cafeslow.com
スローウォーターカフェ　http://www.slowwatercafe.com
井上ヤスミチさん　http://yasmichi.com

◆協賛
遊心のかたたち
高品質豆腐工房かむろ http://www.kamuro.com
りせん http://www.nishikoyama.jp/risen.html
埼玉屋本店http://www.saitamaya.net
大桃豆腐　お店紹介ページ
有限会社尾瀬ドーフ http://www5.kannet.ne.jp/%7Eozedofu/

◆主催：地大豆ネットワーク実行委員会
ナマケモノ倶楽部　http://www.sloth.gr.jp
トージバ　http://www.toziba.net