トップ 》プロジェクト 》はじめる自給プロジェクト　大豆レボリューション

　





　
味噌や醤油をはじめ、豆腐、豆乳、納豆、枝豆、きなこなど、日本人にとって日々の生活に欠かせない大豆。
しかし、大豆の国内自給率はたった3％（農林水産庁2004年度食料需給表による）なんです。
また、放置され遊んでいる遊休耕地は、日本の耕地面積の10％以上ともいわれています。
そんな遊休耕地を使って大豆の自給率を上げられたら…。

トージバでは、2004年から「大豆レボリューション」と題し、東京近郊の眠っている遊休耕地を農家さんから借り受け、種まきから草取り、収穫、脱穀、加工までを半年かけて、地大豆の有機無農薬栽培の取り組みを行っています。

育てる大豆は、千葉で昔から育てられてきた在来大豆の小糸在来。
あまみとうまみの強い、お豆腐屋さんも大絶賛の大豆です。
心と心をむすび、都市と農村をむすぶ大豆の種。
日頃の疲れをリセットしに、
週末は気軽にのんびりと農作業体験しませんか。

》2004・2005の大豆レボリューション








2004年からはじまった「大豆レボリューション」は、
遊休耕地に地大豆の種を蒔き、育成、収穫、加工までを自分たちの手で行う自給型のライフスタイルを提案しています。
「石の上にも3年」ならぬ、「土の上にも3年」の今年度は、
ネットワーク先を5ヶ所に拡大し、合計3反（900坪）で各地の在来大豆の種を蒔きます。

》2004・2005の大豆レボリューション




大豆レボリューションの畑は全部で5カ所。どちらも個性的な方たちです。詳しくは、それぞれの畑の名前をクリックしてください。





大豆レボリューションは6月末の種まきから2月の味噌仕込みまで、およそ6回の作業行います。

（種まきの作業案内）
ようやく種まきの季節がやってきました！　種まきは、たくさんの人で行う集約作業。
豊作を願ってみんなで楽しく種をまきましょう！ 気軽に「農レジャー」を楽しみましょう!!

◎参 加 費 種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
◎作業お礼 作業のお礼として100〜300Trをお渡しします。
◎予　　約 ・お名前
・希望する畑
・参加人数
・ eメールアドレス
・ 連絡先（携帯電話）をメールで予約してください。



ご夫婦で幅広く活動されている36代続く農家・斉藤さんのもとでの大豆の種をまこう！

■日　時　7月15日（土）　10:00〜16:00　
■作業内容　大豆畑の草取り 第一弾　終了しました
■定　員　15人
■参加費　種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
■食　費　ごはんとみそ汁他　お酒を飲む人1000円　飲まない人500円
■持ち物　軍手、鎌（あれば）
※雨の場合、16日に延期、16日も雨の場合、17日に延期となります。
・担当スタッフ　高場優子　
・予約　info（アットマークを入れる）toziba.net 　トージバ事務局

　6月17日（土） 種まき




半農半陶芸の自給生活を実践している杉山さんの畑で種まきしながらマイ茶碗を作ろう！

海も山もある鴨川で、大豆の草取りをしよう！
■日　時　8月6日(日)　9:30〜16:00
■作業内容 　大豆畑の草取り 第一弾
■定　員　　25人　　終了しました
■参加費　種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
■食　事　各自弁当を持参
■持ち物　手ぬぐい、軍手、帽子、あれば鎌または園芸用のスコップ
・担当スタッフ　渡邉尚、藤本ミツヲ　
・参加申し込み　nabe（アットマークを入れる）toziba.net （渡邉）
※マイ茶碗がつくれる陶芸体験希望も可能です。希望の方は事前にお知らせください。
※受付を頂いた参加者には、メールにてより詳細な概要をご連絡します。

1800坪の土地でサスティナブルな空間づくりワークショップ＋大豆の種まき！

草取り日程が決まりました。

■日　時　8月19日(土) 10:00〜16:00
■作業内容 　大豆畑の草取り 第一弾
■定　員　10人　 　参加者募集中
■参加費　種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
■食　事　各自持参
・担当スタッフ　神澤則生　
・参加申し込み　kanz01（アットマークを入れる）toziba.net（神澤）
アクセスなどの詳細は別途お送りします。

ナマケモノ倶楽部とのコラボ計画から始まった 援農や地域通貨も受け入れる吉田さんの畑で大豆レボリューション！

急募！大豆レボ＠吉田農園　草とりイベント参加者募集中!!
 台風の影響で１週間スライドしました。

■日　時　8月16日（水）10時〜12時（進行状況によって、希望者は午後も作業可）
■作業内容 　大豆畑の草取り 第二弾 　定員に達したので締め切りました
■定　員　10人（作業道具の数に限りがあるため）
■地　図
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E139.35.20.6N35.40.45.6&ZM=9
京王井の頭線三鷹台駅より徒歩20分程度
■参加費　種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
・担当スタッフ　間宮俊賢（ナマケモノ倶楽部）　
・参加申し込み　tosco（アットマークを入れる）nifty.com （間宮）
参加希望の方は、メールにて間宮までご連絡ください。
より詳細な概要をご連絡します。




若手新規就農農家鈴木さんの畑で小糸在来や埼玉の在来大豆「白光」の種をまこう！

鈴木さんの畑で、大豆の草取りをしよう！
■日　時　7月29日(土)　10:00〜16:00
■作業内容 　大豆畑の草取り 第一弾
■定　員　25人　終了しました
■蒔く種の種類　埼玉県秩父の在来大豆「白光」、千葉県の在来種「小糸在来」
■参加費　種大豆オーナー：無料　一般参加：500円
■食　費　つぶつぶ農園スタッフ手づくり料理　500円
■持ち物　手ぬぐい、軍手、マイ箸マイ皿、園芸用のスコップ
・担当スタッフ　坂田隆司　
・参加申し込み　nabe（アットマークを入れる）toziba.net （トージバ事務局）
参加者には、メールにてより詳細な概要をご連絡します。







今年度の種大豆オーナーの募集は締め切りました。
なお、農作業体験は随時参加者を募集しています。お気軽に参加してください。





※1　収穫量は天候によって変動します。参考までに、
2005年度の収穫量は1.75kg（5000Tr／1口）でした。