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作業予定とレポート
2006  笹谷窯 Vol.04 収穫祭
 

2006月11月25日(土)  
千葉・鴨川「笹谷窯」杉山さんの畑&ごろさく
大豆の品種:大山種
畑の広さ:5畝(150坪)
photo:神澤則生





紅葉真っ盛りの秋晴れの空の元、収穫を行いました!

種まきから5ヶ月、いよいよ収穫の時を迎えました。
今年は5カ所の畑で大豆の種をまいたので、収穫祭も各畑で、それぞれ行う事になりました。

「鴨川の土質は粘土質で、お米を作るのには向いているが、大豆や野菜などのには向いていない。だけど、とってもおいしい野菜ができるんだよ」とよく地元の人に言われます。

そんな鴨川の地で種取りを続けてきた「大山種」の収穫です。
今回は、収穫作業に加え、笹谷窯の杉山さんの個展と鴨川在住の半農半歌手Yaeさんのライブをセットにして「収穫祭」。最高に気持ちのイイ秋晴れの紅葉の元、10名の参加者で作業を行いました。

今年の鴨川の大豆の生育は、途中の中耕・培土や草取りなどの管理が的確に出来たこともあり、まずまずの実りです。
例年だと11月末ならすっかり枯れているはずの大豆も、暖冬の影響で葉が付いている株も多く、乾燥具合イマイチでした。そこで、ボッチ(山積み)にしたら、乾いていない部分がカビる可能性があるため、お米を天日干しする時の「はざ掛け」で干すことにしました。

作業時間、約1時間半。心地よい汗をかいたあとは、お待ちかねの収穫祭。紅葉をゆっくり愛でたい気持ちを押させつつ、会場が鴨川市内ということで、慌ててクルマで移動しました。





大豆の株7〜8株を藁で束ねて竹のはざに掛けていく






 



 
 
収穫作業に、餅つき、ライブと秋の鴨川を五感で堪能した欲張りな1日でした!

杉山サンの個展とYaeさんのライブ会場の、古民家「ごろさく」は、鴨川市内にある元造り酒屋で母屋と酒蔵は復元され指定文化財にもなっている風情のある建物です。

お昼ご飯は、鴨川のバックパッカーの宿「anuenue」のカズくんとチホちゃんが作ってくれたスペシャル料理
・玄米キッシュ&サラダ
・カボチャのスープ
・お雑煮
・きな粉とごまだれ餅
・大学芋 などなど
最高においしかったですー!

お腹も満足した後は、お待ちかねYaeさんのライブです。
会場になった母屋の隣の元酒蔵には、地元の人たちも含め約100名の観客で超満員!
凄い熱気の中、Yaeさんの凛としたヒーリングボイスに癒されました。

収穫作業に、餅つき、ライブと秋の鴨川を五感で堪能した欲張りな1日でした!


anuenue backpackers&herb
鴨川にあるバックパッカーの宿

http://www.anuenue-backpackers-herbs.org/









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