千葉県匝瑳市（旧八日市場市）の小高い丘に建つ築200年の母屋の前にはいつも、農を楽しんでいるみんなの笑顔がいっぱい。お米作りを基本に、養鶏、味噌造り、仕出し弁当など、ご夫婦で幅広く活動されている農家さんで、2005年度の「大豆レボリューション」ではみやもと山の1反の畑から小糸在来大豆が100Kg以上も収穫できました！裏庭にいる約300羽の平飼いのニワトリからでる鶏糞を作物の肥料にしたり、その肥料でそだった米糠と畑の青菜をニワトリにあげたりと、有機農業を無駄のない循環農法で続けています。 【斉藤さんからのメッセージ】 「都会からの多くの人が農家の『場』を通じて、様々な交流をして頂いた事が大変よかった。来期も引き続き都会に住む多くの人に『農』の良さを広めつつ、田舎にしっかり腰を落ち着けて生きていこうとする人を広めて行きたい。『百姓が腰を落ち着けてつくったものは何でもうまい！』」 》 2005年 みやもと山の大豆レボリューション みやもと山　斉藤 實さん 住所： 千葉県匝瑳市 アクセス： JR千葉駅--- 総武本線（銚子行き）八日市場駅下車　徒歩15分 畑の広さ： 1反（300坪）トージバの畑 品種： 小糸在来（千葉の在来種） Web： 有機農家みやもと山のブログ 》http://miyamotoya.exblog.jp/ 》 2005年 みやもと山の大豆レボリューション