2005　鴨川 Vol.06　草取り 第2弾

2005月10月22（土） 　
千葉・鴨川「笹谷窯」杉山さんの畑
text：石井美智子



今日はじめて参加した会員さんの満面の笑み



今日は9月に続き、草取り作業の第2弾。
お天気には恵まれず、小雨の中での作業となりましたが、
参加者のみなさんは文句一つ言わず、楽しそうに作業していました。



紅葉しはじめた大山種。小糸在来に比べると葉はひと回り小さい



前回と同じく、畝（うね）間と株間にある雑草をカマで手刈りしていきます。
全部の雑草を刈ってしまうと、大切な大豆を虫が食べてしまうので
1列おきに刈っていくのがポイントです。
1ヶ月しか経っていないとはいえ、ずいぶん雑草もたくましく伸びていました。




大きく育っている小糸在来の大豆



最初は小糸在来種が育っている棚田2枚を、
そして大山種の棚田1枚を作業しました。



作業の後、みんなでパチリ



作業の後はちょうど今がオイシイという、ぷくっとした枝豆をみんなでいただきました。
自称・大豆ソムリエの渡邊さんいわく、「小糸在来は大きさもバッチリで
水分がたっぷり。大山は味がしっかりしている」とのこと。

大山種

小糸在来種

次の作業は11月27日の収穫祭。
それまで太陽のめぐみをいっぱい浴びて待っててね。
※今回の作業は「広告（博報堂出版）」の「私のエコ時間」で紹介されます。